Name: Receta de Galletas Nutritivas Sin Gluten con Harina de Avena y Semillas | Energéticas y Saludables 🍪🌱
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200g de harina sin gluten; 100g de azúcar; 100g de mantequilla; 1 cucharadita de vainilla

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1 🌰 Ingredientes:

2 🥣 Instrucciones Paso a Paso:

2.1 👩‍🍳 Paso 1: Mezcla los ingredientes secos

2.2 🍯 Paso 2: Incorpora los ingredientes húmedos

2.3 🍪 Paso 3: Forma las galletas

2.4 🔥 Paso 4: Hornea las galletas

3 💡 Consejos para unas Galletas Nutritivas Perfectas:

4 📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):

4.1 FAQs de la Receta

5 Autor

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🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos

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Estas galletas nutritivas sin gluten están diseñadas para aportar energía y nutrientes en cada bocado. Con ingredientes como harina de avena sin gluten, semillas y frutos secos, estas galletas son una excelente fuente de fibra, proteínas y grasas saludables, lo que las convierte en una opción ideal para un snack rápido y saludable. Además, son fáciles de hacer, sin azúcar refinado ni conservantes, y son perfectas para aquellos que desean una merienda llena de sabor y beneficios nutricionales. Puedes personalizarlas a tu gusto agregando frutas deshidratadas, coco rallado o chispas de chocolate oscuro. Esta receta es versátil, fácil y apta para todos los miembros de la familia. ¡Anímate a probar estas galletas y disfruta de un snack casero que te llenará de energía!

Receta de Galletas Nutritivas Sin Gluten con Harina de Avena y Semillas | Energéticas y Saludables 🍪🌱

🌰 Ingredientes:

150 g de harina de avena sin gluten
50 g de copos de avena sin gluten
50 g de semillas mixtas (chía, lino, calabaza, sésamo)
50 g de frutos secos picados (almendras, nueces o avellanas)
80 g de azúcar de coco o miel
60 ml de aceite de coco derretido o aceite de oliva suave
1 huevo grande (o 1 cucharada de linaza con 3 cucharadas de agua para versión vegana)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal
Opcional: 30 g de pasas, arándanos secos o chispas de chocolate oscuro

🥣 Instrucciones Paso a Paso:

👩‍🍳 Paso 1: Mezcla los ingredientes secos

En un bol grande, mezcla la harina de avena, los copos de avena, las semillas, los frutos secos, la canela y la sal. Remueve bien para distribuir los ingredientes.

🍯 Paso 2: Incorpora los ingredientes húmedos

En otro recipiente, bate el huevo con el azúcar de coco, el aceite de coco y el extracto de vainilla hasta que esté bien mezclado. Añade esta mezcla a los ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa uniforme. Si deseas, agrega las frutas deshidratadas o chispas de chocolate en este momento.

🍪 Paso 3: Forma las galletas

Precalienta el horno a 180°C. Con una cuchara, toma porciones de masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Aplana ligeramente cada bola de masa con el dorso de la cuchara para darles forma de galleta.

ESTA OTRA RECETA TE INTERESA:

Estas galletas de avena sin leche ni mantequilla son una opción saludable, libre de gluten y perfecta para quienes buscan un snack rápido y delicioso. Hechas con ingredientes simples como avena sin gluten y plátano, estas galletas tienen una textura suave y un sabor naturalmente dulce. Son ideales para un desayuno nutritivo, una merienda o incluso para llevar contigo en el día a día. Al prescindir de leche y mantequilla, esta receta es apta para intolerantes a la lactosa, veganos (si usas un sustituto del huevo) y personas que prefieren opciones más ligeras. ¡Anímate a probarlas! ⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos 🔥 Tiempo de cocción: 12 minutos ⌛ Tiempo total: 22 minutos 🍴 Número de raciones: 12 galletas 💪 Nivel de dificultad: Fácil 🛒 Ingredientes para las Galletas de Avena Sin Gluten 🌾 150 g de harina de avena sin gluten Enlace 🍌 2 plátanos maduros 🍯 50 g de miel o jarabe de arce (puedes ajustar al gusto) 🥚 1 huevo (o 1 cucharada de semillas de chía mezclada con 2 cucharadas de agua para versión vegana) 🥥 30 g de coco rallado (opcional) 🧂 1 pizca de sal 🌿 Opcional: 1/2 cucharadita de canela o vainilla para realzar el sabor 👩‍🍳 Instrucciones Paso a Paso Paso 1: Prepara la masa En un bol grande, tritura los plátanos hasta obtener un puré suave. Añade el huevo (o la mezcla de chía) y la miel, y remueve bien hasta integrar. Luego incorpora la harina de avena, la sal y los ingredientes opcionales como canela o vainilla. Mezcla hasta formar una masa homogénea. (Generando imagen del paso 1...) Paso 2: Forma las galletas Precalienta el horno a 180°C. Con ayuda de una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en una bandeja forrada con papel de horno. Aplasta ligeramente las porciones para darles forma de galleta. (Generando imagen del paso 2...) Paso 3: Hornea las galletas Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de servir. (Generando imagen del paso 3...) 💡 Consejos para Galletas Perfectas Si prefieres una textura más crujiente, hornea las galletas 2-3 minutos adicionales. Puedes añadir trozos de chocolate negro o frutos secos para un toque extra de sabor. Conserva las galletas en un recipiente hermético durante 3-4 días o congélalas para disfrutarlas más tarde. 📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado): Calorías: 90 kcal Carbohidratos: 14 g Grasas: 2 g Proteínas: 2 g Fibra: 1.5 g Conclusión Final sobre las Galletas de Avena Sin Leche ni Mantequilla 🌾🍌 Estas galletas de avena sin leche ni mantequilla son la combinación perfecta de simplicidad y sabor. Son fáciles de hacer, saludables y versátiles, ideales para cualquier ocasión. El uso de plátanos maduros como base le da un dulzor natural y una textura suave que encantará a todos. Además, puedes personalizarlas añadiendo ingredientes como frutos secos, pasas o especias. Son una excelente opción para quienes buscan una receta sin gluten, sin lácteos y baja en grasas, pero llena de sabor. ¡Prepara esta receta y disfruta de un snack delicioso y nutritivo! Preguntas Frecuentes (FAQs) 1️⃣ ¿Puedo usar avena en copos en lugar de harina de avena? Sí, simplemente procesa los copos en una licuadora para convertirlos en harina. 2️⃣ ¿Se pueden congelar estas galletas? Sí, colócalas en un recipiente hermético y congélalas por hasta 2 meses. 3️⃣ ¿Qué puedo usar en lugar de plátano? El puré de manzana o calabaza también funcionan como sustitutos. 4️⃣ ¿Cómo hago que las galletas sean más crujientes? Extiende la masa más fina y hornea un poco más de tiempo. 5️⃣ ¿Son aptas para diabéticos? Puedes sustituir la miel por edulcorantes aptos para diabéticos. 6️⃣ ¿Puedo añadir chocolate a la receta? ¡Claro! Añade trozos de chocolate negro sin gluten antes de hornear. 🍪 ¡Anímate a probar estas galletas y sorprende con un dulce saludable! 😊

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🔥 Paso 4: Hornea las galletas

Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de disfrutarlas.

💡 Consejos para unas Galletas Nutritivas Perfectas:

Textura más crujiente: Añade un poco más de avena o frutos secos para un toque extra de textura.
Personaliza los ingredientes: Puedes cambiar las semillas o frutos secos según tus preferencias.
Conservación: Guarda las galletas en un recipiente hermético; se mantendrán frescas y crujientes por hasta una semana.

📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):

Calorías: 120 kcal
Carbohidratos: 10 g
Grasas: 7 g
Proteínas: 3 g
Fibra: 2 g

Conclusión Final sobre las Galletas Nutritivas Sin Gluten 🍪🌱

Estas galletas nutritivas sin gluten son la elección perfecta para un snack saludable, lleno de sabor y energía. La combinación de harina de avena, semillas y frutos secos proporciona nutrientes esenciales, como grasas saludables, proteínas y fibra, que ayudan a mantenerte satisfecho por más tiempo. Estas galletas son versátiles y se pueden personalizar fácilmente, añadiendo frutas deshidratadas o un toque de chocolate. Además, la receta es sencilla y rápida, ideal para preparar en cualquier momento. Disfruta de estas galletas nutritivas y sabrosas sin culpa y ¡llénate de energía!

FAQs de la Receta

❓ ¿Puedo hacer estas galletas sin huevo? Sí, usa 1 cucharada de linaza con 3 cucharadas de agua como sustituto.
❓ ¿Qué tipo de semillas puedo usar? Puedes usar las que prefieras: chía, sésamo, lino, calabaza o girasol.
❓ ¿Puedo reemplazar el azúcar de coco? Sí, puedes usar miel o sirope de agave como alternativas.
❓ ¿Estas galletas son aptas para niños? Claro, son perfectas como un snack nutritivo para toda la familia.
❓ ¿Cómo conservar estas galletas? Guarda en un recipiente hermético; duran frescas hasta una semana.

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galletassingluten
¡Bienvenidos a mi rincón dulce! Soy una apasionada de las galletas, y aunque soy celíaca, eso no me detiene para crear las mejores recetas sin gluten. Mi objetivo es demostrar que disfrutar de unas galletas deliciosas no tiene por qué ser un reto cuando no puedes consumir gluten. Aquí encontrarás recetas detalladas, irresistibles y llenas de sabor, para que nadie tenga que renunciar a sus dulces favoritos. ¡El hecho de ser celíaca no será mi límite, ni el tuyo! ¡Vamos a hornear sin fronteras!
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