đŸ â Sin Gluten: Apto para CelĂacos
âł InformaciĂłn rĂĄpida:
â±ïž Tiempo de preparaciĂłn: 10 minutos
đ„ Tiempo de cocciĂłn: 15 minutos
â Tiempo total: 25 minutos
đŽ NĂșmero de raciones: 12 galletas
đȘ Nivel de dificultad: FĂĄcil
Estas galletas son una opciĂłn perfecta para quienes buscan algo dulce sin remordimientos. Elaboradas con plĂĄtano maduro, cacao puro y harina de avena sin gluten, son suaves, saciantes y con un sabor a chocolate delicioso. ÂĄY lo mejor es que no llevan azĂșcar añadido! Perfectas para desayunos, meriendas o como snack saludable post-entreno.
âš Ingredientes:
đ 2 plĂĄtanos maduros
đŸ 120 g de harina de avena sin gluten
đ« 2 cucharadas de cacao puro en polvo (sin azĂșcar)
đ§ 1 cucharadita de levadura en polvo (sin gluten)
đ„ Opcional: chips de chocolate negro sin gluten o nueces picadas
đŒ Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla o canela al gusto
đ„Ł Instrucciones Paso a Paso:
đ©âđł Paso 1: Prepara la mezcla en Thermomix
Coloca los plĂĄtanos pelados en el vaso y tritura 10 seg / vel 5.
Añade la harina de avena, el cacao, la levadura y los opcionales si usas. Mezcla 15 seg / vel 4. Revisa la textura y termina de integrar con espåtula.
đȘ Paso 2: Forma las galletas
Con ayuda de una cuchara, forma montoncitos sobre una bandeja con papel de hornear. AplĂĄstalos ligeramente para dar forma de galleta.
đ„ Paso 3: Hornea
Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 12-15 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
đĄ Consejos para unas Galletas Perfectas:
â
Usa plĂĄtanos bien maduros para mĂĄs dulzor natural
â
Añade una pizca de sal para realzar el sabor del cacao
â
Guarda en un recipiente hermĂ©tico hasta por 3 dĂas
đ InformaciĂłn Nutricional (por galleta aprox.):
đ„ CalorĂas: 90 kcal
đ Carbohidratos: 14 g
đ« Grasas: 2 g
đȘ ProteĂnas: 2 g
đŸ Fibra: 2 g
đȘ ConclusiĂłn Final sobre estas Galletas Sin Gluten
Estas galletas sin gluten de plĂĄtano, cacao y avena son suaves, sanas y muy fĂĄciles de preparar en Thermomix. Perfectas para grandes y peques, sin azĂșcar añadido y llenas de sabor. ÂĄAnĂmate a probarlas y disfruta de lo dulce sin culpa!
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â Preguntas Frecuentes
đ ÂżQuĂ© tan maduros deben estar los plĂĄtanos?
Lo ideal es que estén con la piel bien oscura para un dulzor natural óptimo.
âïž ÂżPuedo usar avena entera en lugar de harina?
SĂ, y la Thermomix la triturarĂĄ fĂĄcilmente. Solo añade primero y tritura 10 seg / vel 10.
đ« ÂżQuĂ© tipo de cacao debo usar?
Cacao puro sin azĂșcar, en polvo. Puedes ajustar la cantidad al gusto.
đŸ ÂżPuedo usar otra harina sin gluten?
SĂ, como harina de arroz o harina de coco, pero la textura puede variar.
âïž ÂżSe pueden congelar estas galletas?
SĂ, tanto la masa como las galletas ya horneadas.
đȘ ÂżSon aptas para niños?
Totalmente. Son suaves, sin azĂșcar añadido y muy nutritivas.
Una receta sin gluten que realmente impresiona đ
Very good