Preparar galletas sin gluten para los Reyes Magos es una forma inclusiva y deliciosa de mantener viva esta tradición mágica. Muchas familias cuentan con miembros celíacos o sensibles al gluten, y estas galletas permiten que todos participen en la ilusión de la noche de Reyes sin preocupaciones. Además, las galletas sin gluten pueden ser igual de sabrosas y especiales que las tradicionales, convirtiéndose en el detalle perfecto para Melchor, Gaspar y Baltasar.

Para hacer galletas sin gluten, necesitarás una harina sin gluten como la de almendra, arroz o una mezcla comercial sin gluten. También se requiere azúcar, mantequilla o una alternativa vegetal, y un aglutinante como goma xantana para mejorar la textura. Puedes añadir especias como canela o vainilla para darles un toque especial y decorar con glaseados o chispas libres de gluten para un acabado mágico.

Personalizar las galletas sin gluten es una de las mejores partes de esta tradición. Usa cortadores con formas de estrellas, camellos, coronas o regalos para representar la noche de Reyes. También puedes decorarlas con glaseados de colores o chispas comestibles sin gluten. Otra opción es escribir los nombres de Melchor, Gaspar y Baltasar con glaseado, añadiendo un toque personalizado y divertido.

¡Claro que sí! Hornear galletas sin gluten para los Reyes Magos es una actividad perfecta para compartir en familia. Es una oportunidad para involucrar a los más pequeños en la tradición, enseñándoles sobre la importancia de cuidar las necesidades alimenticias de todos mientras crean recuerdos inolvidables. Además, decorar las galletas juntos puede ser una actividad divertida y creativa.

Para garantizar que las galletas sean completamente libres de gluten, asegúrate de usar utensilios, moldes y superficies limpias exclusivamente para esta preparación. Lava bien tus manos y verifica que todos los ingredientes, incluidos decorativos como chispas o colorantes, estén certificados sin gluten. Si compartes el horno con otras recetas, usa papel de hornear nuevo para evitar el contacto con trazas de gluten.

¡Sí! Puedes hornear las galletas sin gluten con uno o dos días de anticipación y almacenarlas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas. También puedes congelarlas si necesitas más tiempo, y decorarlas el mismo día para que luzcan perfectas. Esto te permitirá disfrutar de la noche de Reyes sin prisas ni preocupaciones.