🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos
⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 10 minutos
⌛ Tiempo total: 30 minutos
🍴 Número de raciones: 15 galletas
💪 Nivel de dificultad: Fácil
Estas galletas monstruosas sin gluten son perfectas para fiestas infantiles, Halloween o cualquier ocasión divertida. Están hechas con harina de avena sin gluten, lo que les da una textura suave y deliciosa, ideal para decorar con los más pequeños. Los «monstruos» se crean con ojos de caramelo y glaseado de colores, lo que hace que estas galletas no solo sean sabrosas, sino también muy visuales. Son fáciles de preparar y no requieren experiencia en decoración, ¡solo creatividad! Además, como no contienen gluten, son una opción segura para quienes tienen intolerancia o buscan opciones saludables.
Ya sea que planees una actividad familiar o quieras sorprender a tus amigos con un postre temático, estas galletas monstruosas son el complemento perfecto. ¡Anímate a darles tu toque especial y convierte la cocina en un laboratorio de monstruos!
✨ Ingredientes
- 🌾 150 g de harina de avena sin gluten
- 🧈 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 🍯 80 g de azúcar glas
- 🥚 1 huevo grande
- 🍦 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 🧂 1 pizca de sal
- 🎨 Colorantes alimentarios (opcional)
- 👀 Ojos de caramelo (puedes hacerlos caseros o comprarlos sin gluten)
- 🧁 Glaseado sin gluten para decorar
🧑🍳 Instrucciones Paso a Paso
Paso 1: Prepara la masa
Bate la mantequilla con el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Añade el huevo, el extracto de vainilla y la sal, mezclando bien. Incorpora poco a poco la harina de avena sin gluten hasta formar una masa homogénea.
Paso 2: Da color a la masa (opcional)
Divide la masa en porciones y añade colorantes alimentarios para darles un aspecto más divertido y monstruoso. Mezcla bien hasta que cada porción tenga el color deseado.
Paso 3: Forma las galletas
Precalienta el horno a 180°C. Haz bolitas con la masa y colócalas en una bandeja con papel de hornear. Presiona ligeramente para aplanarlas. Coloca los ojos de caramelo sobre cada galleta antes de hornear.
Paso 4: Hornea las galletas
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de decorar con glaseado, si lo deseas.
💡 Consejos para unas Galletas Perfectas
- Personalización: Usa diferentes colores y tamaños de ojos para crear galletas únicas.
- Alternativas: Si no tienes ojos de caramelo, hazlos con chocolate blanco y gotas de chocolate negro.
- Conservación: Guárdalas en un recipiente hermético por hasta 5 días.
📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):
- Calorías: 120 kcal
- Carbohidratos: 16 g
- Grasas: 5 g
- Proteínas: 2 g
- Fibra: 1 g
Conclusión Final sobre las Galletas Monstruosas Sin Gluten 🧟♂️🍪
Estas galletas monstruosas sin gluten son la combinación perfecta de sabor y creatividad. La harina de avena sin gluten asegura una textura suave que encanta a todos, mientras que los ojos y colores les dan un toque único y divertido. Son ideales para fiestas, Halloween o simplemente para pasar una tarde creativa en casa.
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Si buscas una receta sin gluten que sea tanto deliciosa como visualmente impactante, estas galletas son la opción ideal. ¡Atrévete a experimentar con los colores y diseños para crear tus propios monstruos comestibles!
❓ Preguntas Frecuentes
❓¿Puedo usar otra harina sin gluten?
¡Claro! La harina de arroz o un preparado panificable sin gluten funcionan perfectamente.
❓¿Cómo puedo hacer ojos de caramelo caseros?
Puedes usar chocolate blanco y dibujar pupilas con chocolate negro derretido.
❓¿Los colorantes alimentarios contienen gluten?
Revisa las etiquetas, pero muchos colorantes son naturalmente libres de gluten.
❓¿Puedo hacer estas galletas sin huevo?
Sí, sustituye el huevo por 1 cucharada de semillas de chía mezclada con 3 cucharadas de agua.
❓¿Cómo almacenar las galletas?
Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Gracias por hacer tan fácil hornear sin gluten 🙏
Las mejores galletas sin gluten que he probado hasta ahora 😍