🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos
⏳ Información rápida:
⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
🔥 Tiempo de reposo: 20 minutos
⌛ Tiempo total: 35 minutos
🍴 Número de raciones: 14 galletas
💪 Nivel de dificultad: Fácil
Estas galletas sin horno son una opción ideal si buscas un snack rápido, sin complicaciones y lleno de energía. Con solo 4 ingredientes principales, son perfectas para llevar, para antes del gym o simplemente para un capricho saludable.
🍫 Ingredientes:
🌾 120 g de copos de avena sin gluten, triturados ligeramente
🌴 150 g de dátiles sin hueso (remojados 10 min en agua caliente)
🍫 2 cucharadas de cacao puro en polvo
🥜 2 cucharadas de crema de cacahuete 100% natural
🧂 1 pizca de sal
💧 Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla
👩🍳 Paso 1: Prepara la base
Tritura los dátiles ya remojados con la crema de cacahuete hasta obtener una pasta suave. Añade los copos de avena triturados, el cacao y la sal. Mezcla bien hasta formar una masa densa y maleable.
🥄 Paso 2: Forma las galletas
Toma porciones de la mezcla, haz bolitas y aplánalas con los dedos. Deben quedar suaves pero compactas. Colócalas sobre papel vegetal.
❄️ Paso 3: Reposa y sirve
Deja reposar las galletas en la nevera al menos 20 minutos para que tomen firmeza. Luego, ¡listas para disfrutar!
💡 Consejos para unas Galletas Perfectas:
✅ Puedes añadir chips de chocolate o nueces picadas.
✅ Sustituye la crema de cacahuete por tahini o crema de almendra si lo prefieres.
✅ Guarda en la nevera hasta 7 días.
📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):
🔥 Calorías: 120 kcal
🌾 Carbohidratos: 14 g
💪 Proteínas: 3 g
🥜 Grasas: 5 g
🌿 Fibra: 2 g
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🍪 Conclusión Final sobre las Galletas Sin Horno y Sin Harina
Estas galletas son perfectas si buscas una opción natural, nutritiva y sin complicaciones. Sin horno, sin harinas refinadas y 100% sin gluten, combinan dulzor natural, cacao y una textura suave y energética. ¡Hazlas y guárdalas para cuando necesites un boost delicioso!
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❓ Preguntas Frecuentes
🍪 ¿Qué avena sin gluten recomiendas?
Avena certificada sin gluten, en copos suaves o gruesos según tu gusto.
🌴 ¿Puedo usar otro endulzante?
Sí, puedes usar plátano maduro en lugar de dátiles, pero cambiará la textura.
🥜 ¿Otra crema que no sea de cacahuete?
Tahini, crema de anacardos o de semillas de girasol.
❄️ ¿Se pueden congelar?
Sí, por hasta 2 meses. Ideal para preparar en lote.
🍫 ¿Quedan muy dulces?
Los dátiles aportan dulzor natural, sin necesidad de azúcar añadido.
🔥 ¿Realmente no necesitan cocción?
¡Correcto! Solo mezclar, formar y enfriar. Sin horno.
¡Estas galletas han alegrado mi día! 😊
La textura y el sabor son incomparables, ¡buenísimas!