Name: Galletas Sin Gluten con Harina de Arroz | Receta Especial para el 31 de Enero
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200g de harina sin gluten; 100g de azúcar; 100g de mantequilla; 1 cucharadita de vainilla

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1 ✨ Ingredientes:

2 🥣 Instrucciones Paso a Paso:

3 💡 Consejos para unas Galletas Perfectas:

4 📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):

5 🏷️ Conclusión Final sobre las Galletas Sin Gluten con Harina de Arroz 🍪💛

6 ❓ Preguntas Frecuentes

7 Autor

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🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos

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⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 12 minutos
⌛ Tiempo total: 27 minutos
🍴 Número de raciones: 12 galletas
💪 Nivel de dificultad: Fácil

Introduce para el lector:
Estas galletas sin gluten con harina de arroz son la opción perfecta para endulzar el 31 de enero con un toque especial y saludable. La harina de arroz aporta una textura suave y crujiente, ideal para quienes buscan una alternativa sin gluten que no sacrifique sabor. Además, esta receta es increíblemente sencilla de preparar, por lo que podrás disfrutar de galletas caseras en menos de 30 minutos.

Al ser una base neutra, las galletas de harina de arroz pueden adaptarse a cualquier gusto: añade chispas de chocolate, frutos secos o especias como canela para personalizarlas. Esta receta es ideal tanto para un postre en familia como para disfrutar con un té o café en un día especial. ¡Anímate a probarlas y conviértelas en un clásico de tu repertorio sin gluten!

Galletas Sin Gluten con Harina de Arroz | Receta Especial para el 31 de Enero

✨ Ingredientes:

🌾 200 g de harina de arroz sin gluten
🧈 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
🍯 80 g de azúcar moreno o blanco
🥚 1 huevo grande
🍦 1 cucharadita de extracto de vainilla
🧂 1 pizca de sal
🍫 Opcional: 50 g de chispas de chocolate o nueces picadas

🥣 Instrucciones Paso a Paso:

👩‍🍳 Paso 1: Mezcla los ingredientes húmedos
Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, mezclando hasta que estén bien integrados.

🌾 Paso 2: Incorpora los ingredientes secos
Tamiza la harina de arroz y agrégala poco a poco a la mezcla anterior junto con la sal. Si estás añadiendo chispas de chocolate o nueces, este es el momento de incorporarlas. Amasa hasta formar una masa homogénea.

🍪 Paso 3: Da forma a las galletas
Precalienta el horno a 180°C. Forma pequeñas bolitas con la masa, aplánalas ligeramente y colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal.

🔥 Paso 4: Hornea las galletas
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de disfrutar.

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💡 Consejos para unas Galletas Perfectas:

Personaliza la receta: Añade coco rallado, canela o ralladura de limón para variar el sabor.
Conservación: Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas hasta por 5 días.
Textura crujiente: Si prefieres galletas más crujientes, déjalas en el horno unos minutos adicionales, vigilando que no se quemen.

📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):

Calorías: 100 kcal
Carbohidratos: 13 g
Grasas: 4.5 g
Proteínas: 1.2 g
Fibra: 0.5 g

🏷️ Conclusión Final sobre las Galletas Sin Gluten con Harina de Arroz 🍪💛

Estas galletas sin gluten con harina de arroz son un clásico sencillo y delicioso para cualquier ocasión especial, incluyendo el 31 de enero. Su textura crujiente y sabor suave las convierten en un éxito entre quienes buscan un postre rápido y sin complicaciones. Además, su versatilidad permite personalizarlas a tu gusto, añadiendo ingredientes adicionales como chocolate, frutos secos o especias.

Sorprende a tus seres queridos con esta receta fácil y deliciosa que puedes preparar en un abrir y cerrar de ojos. ¡Disfruta de estas galletas sin gluten y conviértelas en un favorito de tus celebraciones!

❓ Preguntas Frecuentes

🍴 ¿Puedo usar mantequilla vegana para esta receta?
¡Sí! Sustituye la mantequilla por margarina o mantequilla vegetal para hacerlas aptas para veganos.

📦 ¿Cómo puedo almacenarlas para que duren más tiempo?
Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente o congélalas por hasta 3 meses.

💡 ¿Se pueden hacer sin huevo?
Sí, sustituye el huevo por 1 cucharada de semillas de chía o linaza mezcladas con 3 cucharadas de agua.

🥄 ¿Puedo usar otra harina sin gluten?
Claro, puedes probar con harina de avena sin gluten o harina de almendra para una variante diferente.

🔥 ¿Qué pasa si no tengo papel vegetal?
Engrasa la bandeja con un poco de mantequilla o aceite para evitar que las galletas se peguen.

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Autor

galletassingluten
¡Bienvenidos a mi rincón dulce! Soy una apasionada de las galletas, y aunque soy celíaca, eso no me detiene para crear las mejores recetas sin gluten. Mi objetivo es demostrar que disfrutar de unas galletas deliciosas no tiene por qué ser un reto cuando no puedes consumir gluten. Aquí encontrarás recetas detalladas, irresistibles y llenas de sabor, para que nadie tenga que renunciar a sus dulces favoritos. ¡El hecho de ser celíaca no será mi límite, ni el tuyo! ¡Vamos a hornear sin fronteras!
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