🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos
⏳ Información rápida:
⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 0 minutos
⌛ Tiempo total: 10 minutos
🍴 Número de raciones: 10 galletas
💪 Nivel de dificultad: Súper fácil
Estas galletas son perfectas para el verano: sin horno, con un sabor dulce y tropical gracias a la harina de coco sin gluten, que puedes encontrar aquí 👉 harina de coco. Se preparan rápido y son ideales para refrigerar y servir bien fresquitas.
Utiliza ingredientes aptos para personas celíacas y revisa el etiquetado de los productos procesados. Evita la contaminación cruzada usando superficies, recipientes y utensilios limpios o exclusivos para preparaciones sin gluten.
Más información sobre celiaquía y cocina sin gluten
🍪 Galletas Tropicales con Harina de Coco
✨ Ingredientes:
🥥 120 g de harina de coco sin gluten
🍌 2 plátanos maduros
🍯 2 cucharadas de miel o sirope de agave
🥥 30 g de coco rallado (opcional, para textura)
🍫 Chips de chocolate o frutos secos al gusto (opcional)
🥣 Instrucciones Paso a Paso:
👩🍳 Paso 1: Machaca los plátanos
En un bol, tritura los plátanos hasta hacerlos puré. Añade la miel y mezcla bien.
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🥥 Paso 2: Añade la harina de coco
Incorpora la harina de coco poco a poco y mezcla hasta formar una masa. Si deseas, añade coco rallado o chips de chocolate.
❄️ Paso 3: Forma y enfría
Haz bolitas y aplástalas ligeramente. Coloca en un plato con papel vegetal y refrigera mínimo 1 hora antes de servir.
💡 Consejos para unas Galletas Perfectas:
✅ Usa plátanos bien maduros para mayor dulzura.
✅ Agrega ralladura de limón o lima para un toque cítrico.
✅ Conserva en la nevera en recipiente hermético hasta 5 días.
📝 Información Nutricional (por galleta, aprox):
🔥 Calorías: 110 kcal
🍯 Carbohidratos: 15 g
🥥 Grasas: 5 g
💪 Proteínas: 2 g
🌾 Fibra: 3 g
🍪 Conclusión Final sobre estas Galletas Veraniegas Sin Horno
Estas galletas con harina de coco son perfectas para días de calor. Fáciles, sin complicaciones, sin horno, y con ingredientes naturales. ¡Un snack dulce y saludable para disfrutar bajo el sol! 🌞🍌🥥
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❓ Preguntas Frecuentes (FAQs)
❓ ¿La harina de coco es apta para celíacos?
🌴 Sí, siempre que sea certificada sin gluten.
❓ ¿Puedo usar otro endulzante?
🍌 Sí, sirope de dátiles o azúcar de coco también funciona.
❓ ¿Quedan crujientes o blanditas?
❄️ Son suaves, tipo snack frío y denso.
❓ ¿Qué pasa si no tengo coco rallado?
🥥 Puedes omitirlo sin problema.
❓ ¿Se pueden congelar?
🧊 Sí, hasta 2 meses en recipiente hermético.
❓ ¿Son aptas para veganos?
✅ Sí, si usas sirope de agave en lugar de miel.
Un toque dulce y sin gluten que disfruto siempre 😍
¡Estas galletas han alegrado mi día! 😊
Awesome