🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos
🎃 Increíble receta de galletas sin harina y sin gluten
⏳ Información rápida:
⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 12 minutos
⌛ Tiempo total: 22 minutos
🍴 Número de raciones: 12 galletas
💪 Nivel de dificultad: Fácil
Estas galletas de Halloween sin harina son perfectas para quienes buscan una alternativa saludable, deliciosa y libre de gluten. Con una textura tierna y un sabor especiado a otoño, son ideales para compartir en fiestas o con los más pequeños. No necesitas harinas especiales, solo avena sin gluten y unos pocos ingredientes que ya tienes en casa. 🎃
Utiliza ingredientes aptos para personas celíacas y revisa el etiquetado de los productos procesados. Evita la contaminación cruzada usando superficies, recipientes y utensilios limpios o exclusivos para preparaciones sin gluten.
Más información sobre celiaquía y cocina sin gluten
✨ Ingredientes:
🍌 2 plátanos maduros
🥜 100 g de copos de avena sin gluten
🍯 2 cucharadas de miel o sirope de agave
🍫 40 g de chips de chocolate sin gluten
🎃 1 cucharadita de canela en polvo
🧂 1 pizca de sal
🍦 1 cucharadita de extracto de vainilla
🎃 Opcional:
Agrega un toque de jengibre o clavo molido para intensificar el sabor otoñal.
🥣 Instrucciones Paso a Paso:
👩🍳 Paso 1: Prepara la base
En un bol, aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré. Añade la miel, la vainilla y mezcla bien hasta que se integren.
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🌾 Paso 2: Incorpora la avena y especias
Añade los copos de avena, la canela, la sal y mezcla hasta formar una masa espesa. Agrega los chips de chocolate y mezcla suavemente.
🎃 Paso 3: Da forma a las galletas
Precalienta el horno a 180°C. Coloca cucharadas de masa sobre una bandeja con papel de hornear. Da forma de calabaza o usa cortadores de Halloween.
🔥 Paso 4: Hornea las galletas
Hornea de 10 a 12 minutos hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar en una rejilla antes de servir.
💡 Consejos para unas Galletas Perfectas:
✅ Usa plátanos bien maduros para una textura más dulce y suave.
✅ Añade trozos de nuez o coco rallado para más textura.
✅ Puedes hacerlas en la Airfryer a 170°C durante 8 minutos.
✅ Conserva en un recipiente hermético hasta por 5 días.
📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):
🔥 Calorías: 120 kcal
🥜 Grasas: 4 g
🍯 Carbohidratos: 18 g
💪 Proteínas: 3 g
🌾 Fibra: 2 g
🍪 Conclusión Final sobre las Galletas Sin Harina y Sin Gluten
Estas galletas de Halloween sin harina son una opción divertida, saludable y deliciosa. Ideales para quienes buscan disfrutar de un dulce festivo sin gluten, sin harinas refinadas y sin complicaciones. 🎃🍪
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❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
🍪 ¿Puedo usar avena normal?
No, asegúrate de usar avena certificada sin gluten.
🎃 ¿Puedo sustituir los plátanos?
Sí, puedes usar puré de manzana o calabaza cocida.
🔥 ¿Se pueden hacer en Airfryer?
Sí, a 170°C durante 8 minutos.
🍫 ¿Puedo omitir el chocolate?
Claro, puedes usar pasas o arándanos secos.
🥥 ¿Se pueden hacer sin miel?
Sí, usa dátiles triturados o sirope de agave.
🥄 ¿Puedo congelar la masa?
Sí, congélala por hasta 1 mes y hornea directamente sin descongelar.
👻 ¿Puedo decorarlas para Halloween?
¡Sí! Usa chispas naranjas o glaseado sin gluten para un toque festivo.
Una receta sin gluten que realmente impresiona 😍
Receta perfecta para cualquier ocasión, ¡me encantó!
Hecho en casa y sin gluten, ¡quedaron deliciosas! 🥰