🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos
Detalles de la Receta
⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos
🔥 Tiempo de reposo: 15 minutos
⌛ Tiempo total: 25 minutos
🍴 Número de raciones: 12 galletas
💪 Nivel de dificultad: Muy fácil
¿Buscas una receta rápida y deliciosa sin gluten que no necesite horno? Estas galletas te encantarán.
Estas galletas sin gluten y sin horno son perfectas si quieres un postre sencillo y sin complicaciones. Están hechas con ingredientes básicos como avena sin gluten, cacao y coco rallado, y no requieren mantequilla de maní, lo que las hace ideales para quienes prefieren alternativas diferentes.
Lo mejor de esta receta es que no necesitas equipo especial ni mucho tiempo. En solo 10 minutos, tendrás una tanda de galletas suaves, dulces y deliciosas, listas para compartir o disfrutar como un snack saludable. ¡Una solución perfecta para antojos rápidos!
Ingredientes para Galletas Sin Gluten y Sin Horno
- 🌾 150 g de copos de avena sin gluten
- 🍫 30 g de cacao en polvo sin gluten
- 🍯 100 g de miel o sirope de agave
- 🥥 50 g de coco rallado
- 🥛 80 ml de leche (puede ser vegetal)
- 🧈 30 g de aceite de coco derretido
- 🧂 1 pizca de sal
- 🌿 Opcional: 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones Paso a Paso
👩🍳 Paso 1: Prepara la base
En un bol grande, mezcla los copos de avena, el cacao en polvo, el coco rallado y la pizca de sal. Asegúrate de que los ingredientes secos queden bien integrados.
🍯 Paso 2: Mezcla los ingredientes húmedos
En un cazo pequeño a fuego bajo, combina la miel (o sirope de agave), el aceite de coco y la leche. Remueve hasta que los ingredientes se mezclen bien y retira del fuego. Añade el extracto de vainilla si lo estás usando.
🍪 Paso 3: Forma las galletas
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todo esté integrado. Usa tus manos o una cuchara para formar bolitas del tamaño de una nuez y aplánalas ligeramente para darles forma de galleta.
❄️ Paso 4: Reposa las galletas
Coloca las galletas en una bandeja forrada con papel de horno y refrigéralas durante al menos 15 minutos o hasta que estén firmes. ¡Estarán listas para disfrutar!
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Información Nutricional (por galleta):
- Calorías: 85 kcal
- Carbohidratos: 12 g
- Grasas: 4 g
- Proteínas: 1.5 g
- Fibra: 2 g
Consejos para un Resultado Perfecto:
- Varía los sabores: Añade frutos secos troceados, chips de chocolate o pasas para personalizar las galletas.
- Conservación: Almacena en un recipiente hermético en la nevera por hasta 7 días.
- Sabor extra: Espolvorea un poco de canela o jengibre en polvo para darle un toque especiado.
Conclusión Final sobre las Galletas Sin Gluten y Sin Horno
Estas galletas fáciles, sin gluten y sin horno son una solución perfecta para quienes buscan un postre rápido, delicioso y sin complicaciones. No necesitas hornear, y el resultado es increíblemente rico y nutritivo. Su combinación de avena, cacao y coco rallado las convierte en un snack ideal para cualquier momento. ¡No esperes más y prepara esta receta hoy mismo!
Preguntas Frecuentes
❓ ¿Puedo usar otra leche?
Sí, cualquier leche vegetal como almendra, avena o coco funcionará perfectamente.
❓ ¿Qué puedo usar en lugar de aceite de coco?
Puedes sustituirlo por mantequilla derretida o aceite vegetal suave.
❓ ¿Se pueden congelar?
¡Claro! Congélalas en un recipiente hermético y descongela cuando las necesites.
❓ ¿Es necesario usar coco rallado?
No, puedes omitirlo o reemplazarlo por más avena si no te gusta el coco.
❓ ¿Son aptas para niños?
Sí, estas galletas son ideales para toda la familia y muy fáciles de digerir.
¡Estas galletas han alegrado mi día! 😊
Gracias por hacer tan fácil hornear sin gluten 🙏