Si quieres unas galletas de mantequilla caseras sin gluten, esta receta en Thermomix te encantará. Son crujientes por fuera, suaves por dentro y con un delicioso aroma a vainilla y mantequilla. Perfectas para el desayuno, la merienda o acompañar un té.

Galletas de Mantequilla Tradicionales Sin Gluten en Thermomix

✨ Ingredientes:

250 g de harina de arroz sin gluten
150 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
100 g de azúcar glas
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal

🥣 Instrucciones Paso a Paso en Thermomix:

👩‍🍳 Paso 1: Mezclar la mantequilla con el azúcar

Coloca la mantequilla y el azúcar glas en el vaso de la Thermomix.
Programa 20 segundos / velocidad 3 hasta obtener una mezcla cremosa.

🌾 Paso 2: Agregar el huevo y la vainilla

Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla.
Mezcla 15 segundos / velocidad 3 hasta que se integre bien.

🍪 Paso 3: Incorporar la harina

Agrega la harina de arroz sin gluten y la pizca de sal.
Programa 30 segundos / velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea.

🔥 Paso 4: Formar y hornear las galletas

Precalienta el horno a 180°C.
Forma bolitas con la masa y colócalas sobre una bandeja con papel de hornear.
Hornea durante 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.

💡 Consejos para unas Galletas Perfectas:

✅ Usa mantequilla de buena calidad para potenciar el sabor.
✅ Si las prefieres más crujientes, hornéalas 2 minutos extra.
✅ Puedes añadir ralladura de limón o canela para un toque diferente.
✅ Guarda las galletas en un recipiente hermético hasta por 5 días.

📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):

🔥 Calorías: 130 kcal
🥜 Grasas: 8 g
🍯 Carbohidratos: 12 g
💪 Proteínas: 2 g

🍪 Conclusión Final sobre las Galletas de Mantequilla en Thermomix

Hacer galletas de mantequilla sin gluten en Thermomix es una opción rápida y deliciosa. Son ideales para cualquier momento del día y puedes personalizarlas con diferentes sabores. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de su sabor casero! 😋🍪

🔗 Te puede interesar:

❓ Preguntas Frecuentes (FAQs):

🍪 ¿Puedo usar otra harina sin gluten en lugar de harina de arroz?

Sí, puedes probar con harina de maíz o harina de avena sin gluten para variar la textura.

🧈 ¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?

Sí, pero la textura y el sabor cambiarán. La mantequilla da un mejor resultado.

ESTA OTRA RECETA TE INTERESA:

Galletas Sin Gluten con Harina de Coco y Plátano | Fáciles y Nutritivas

ESTA OTRA RECETA TE INTERESA:

Receta de Galletas Sin Gluten y Sin Azúcar con Harina de Castaña | Nutritivas y Aromáticas

🍫 ¿Puedo añadir chips de chocolate?

¡Por supuesto! Agrega unos 50 g de chips de chocolate a la masa para hacerlas más deliciosas.

❄️ ¿Cómo conservar estas galletas?

Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días.

🍯 ¿Puedo usar otro endulzante en lugar de azúcar glas?

Sí, puedes usar azúcar moreno o miel, pero la textura de las galletas puede cambiar.

🥛 ¿Con qué puedo acompañar estas galletas?

Son perfectas con café, té, chocolate caliente o leche vegetal.

Taurus Station Inox

VER OFERTA

Cecotec Batidora Amasadora

VER OFERTA

Autor

galletassingluten
¡Bienvenidos a mi rincón dulce! Soy una apasionada de las galletas, y aunque soy celíaca, eso no me detiene para crear las mejores recetas sin gluten. Mi objetivo es demostrar que disfrutar de unas galletas deliciosas no tiene por qué ser un reto cuando no puedes consumir gluten. Aquí encontrarás recetas detalladas, irresistibles y llenas de sabor, para que nadie tenga que renunciar a sus dulces favoritos. ¡El hecho de ser celíaca no será mi límite, ni el tuyo! ¡Vamos a hornear sin fronteras!
Ver todas las entradas

Galletas de Mantequilla Tradicionales Sin Gluten en Thermomix