Name: Galletas de Chocolate Sin Gluten para Santa Claus con Harina de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200g de harina sin gluten; 100g de azúcar; 100g de mantequilla; 1 cucharadita de vainilla

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1 ✨ Ingredientes:

2 🥣 Instrucciones Paso a Paso:

3 💡 Consejos para Galletas Perfectas:

4 📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):

5 ❄️ Conclusión Final sobre las Galletas Sin Gluten para Santa Claus 🎅🍪

6 ❓ Preguntas Frecuentes:

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🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos

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⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 10 minutos
⌛ Tiempo total: 25 minutos
🍴 Número de raciones: 12 galletas
💪 Nivel de dificultad: Fácil

Estas galletas de chocolate sin gluten con harina de coco son perfectas para darle a Santa Claus un dulce festivo y saludable. La harina de coco aporta una textura suave y un delicioso aroma, mientras que el chocolate se roba el protagonismo. Además, esta receta es ideal para quienes buscan una opción sin gluten, fácil y con mucho sabor.

Galletas de Chocolate Sin Gluten para Santa Claus con Harina de Coco

✨ Ingredientes:

🥥 100 g de harina de coco
🍫 80 g de cacao en polvo (sin azúcar, sin gluten)
🧈 100 g de mantequilla derretida o aceite de coco
🍯 80 g de azúcar de coco o panela
🥚 2 huevos grandes
🍦 1 cucharadita de extracto de vainilla
🧂 1 pizca de sal
🎄 Opcional: Chispas de chocolate sin gluten para decorar

🥣 Instrucciones Paso a Paso:

👩‍🍳 Paso 1: Mezcla los ingredientes húmedos
En un bol, bate los huevos con el azúcar de coco hasta que la mezcla esté esponjosa. Agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, y mezcla bien.

🍫 Paso 2: Incorpora los ingredientes secos
Añade la harina de coco, el cacao en polvo y la pizca de sal a los ingredientes húmedos. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si queda muy seca, puedes agregar una cucharada de leche sin gluten.

🍪 Paso 3: Forma las galletas
Precalienta el horno a 180°C. Forma pequeñas bolitas con la masa, aplánalas ligeramente y colócalas en una bandeja con papel para hornear. Si deseas, agrega chispas de chocolate por encima.

🔥 Paso 4: Hornea las galletas
Hornea durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Retira del horno y deja enfriar antes de servirlas.

💡 Consejos para Galletas Perfectas:

Más sabor: Agrega una pizca de canela o café instantáneo para realzar el sabor del chocolate.
Decoración navideña: Usa moldes con formas de estrella o árbol para darle un toque festivo.
Conservación: Guarda las galletas en un recipiente hermético por hasta 5 días.

📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):

Calorías: 120 kcal
Carbohidratos: 10 g
Grasas: 7 g
Proteínas: 2 g
Fibra: 2 g

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⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos 🔥 Tiempo de cocción: 12 minutos ⌛ Tiempo total: 27 minutos 🍴 Número de raciones: 20 galletas 💪 Nivel de dificultad: Fácil Introducción Galletas de Vainilla Sin Gluten en Forma de Estrella | Sencillas y Festivas son el dulce perfecto para llenar tu Navidad de magia sin preocuparte por el gluten. Estas galletas están hechas con harina de arroz sin gluten, lo que les da una textura suave y ligera, ideal para acompañar un café o chocolate caliente. Con un delicioso sabor a vainilla, estas galletas son súper versátiles. Puedes personalizarlas decorándolas con glaseado, chispas de colores o simplemente disfrutarlas tal cual salen del horno. Además, la forma de estrella las convierte en un detalle navideño irresistible, ideal para regalar o compartir en familia. Sigue esta receta fácil y rápida para sorprender a todos en estas fiestas con un postre libre de gluten que es tan bonito como delicioso. ¡Manos a la masa! ✨ Ingredientes: 🌾 250 g de harina de arroz sin gluten 🧈 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) 🍯 100 g de azúcar glass 🥚 1 huevo grande 🍦 1 cucharadita de extracto de vainilla 🧂 1 pizca de sal 🎨 Opcional: colorante alimentario o glaseado para decorar 🥣 Instrucciones Paso a Paso: 👩‍🍳 Paso 1: Mezcla los ingredientes húmedos En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el huevo y el extracto de vainilla, mezclando bien hasta que estén completamente integrados. 🌟 Paso 2: Incorpora los ingredientes secos Tamiza la harina de arroz y la sal, e incorpóralas poco a poco a la mezcla húmeda. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea. Si deseas, divide la masa y añade colorante alimentario para darle un toque navideño. ⭐ Paso 3: Da forma a las galletas Extiende la masa entre dos hojas de papel para hornear hasta obtener un grosor de 5 mm. Usa cortadores de galletas en forma de estrella para cortar la masa y colócalas en una bandeja con papel para hornear. 🔥 Paso 4: Hornea y decora Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar completamente antes de decorar con glaseado o chispas, si lo deseas. 💡 Consejos para unas Galletas Perfectas: Textura ideal: Si la masa está demasiado seca, añade 1-2 cucharadas de leche para facilitar el amasado. Decoración navideña: Usa glaseado de colores para añadir detalles como líneas o puntos en tus estrellas. Conservación: Guarda las galletas en un recipiente hermético por hasta 7 días. 📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado): Calorías: 90 kcal Carbohidratos: 12 g Grasas: 4 g Proteínas: 1.5 g Fibra: 0.5 g 🎄 Conclusión Final sobre las Galletas de Vainilla Sin Gluten 🌟 Estas galletas de vainilla sin gluten en forma de estrella son una opción deliciosa y festiva para cualquier reunión navideña. Su sabor a vainilla combina perfectamente con su textura ligera y crujiente. Además, son muy fáciles de preparar, incluso si no tienes experiencia en repostería. La harina de arroz les da un toque especial, y su forma de estrella las hace irresistibles para pequeños y grandes. Personalízalas con glaseados o disfrútalas en su forma más simple, y sorprende a tus seres queridos con un dulce hecho en casa que transmite amor y cuidado. ¡Atrévete a hacerlas y vive una Navidad inolvidable! ❓ Preguntas Frecuentes: 🎨 ¿Puedo usar otro tipo de harina sin gluten? Sí, puedes probar con harina de avena o harina de almendra, aunque la textura cambiará ligeramente. 🍪 ¿Cuánto tiempo duran estas galletas? Si las guardas en un recipiente hermético, se conservan frescas hasta por 7 días. 🌟 ¿Es necesario decorarlas? No, su sabor es delicioso por sí solo, pero un poco de glaseado siempre añade un toque especial. 💡 ¿Puedo congelar la masa? Sí, envuelve la masa en papel film y congélala por hasta 1 mes. Descongélala en el refrigerador antes de usarla. 🎁 ¿Estas galletas son aptas para regalar? ¡Por supuesto! Colócalas en una caja bonita con papel decorativo y serán el regalo perfecto.

Galletas de Vainilla Sin Gluten en Forma de Estrella | Sencillas y Festivas

❄️ Conclusión Final sobre las Galletas Sin Gluten para Santa Claus 🎅🍪

Estas galletas de chocolate sin gluten con harina de coco son un regalo perfecto para Santa Claus y para toda la familia. Su textura suave y su sabor intenso de chocolate las hacen irresistibles, mientras que su fácil preparación asegura que las puedas disfrutar sin complicaciones.

Deja estas galletas junto a un vaso de leche en Nochebuena y sorprende a Santa Claus con un detalle delicioso y saludable. ¡No te olvides de preparar algunas extras porque todos en casa querrán probarlas! 🎄✨

❓ Preguntas Frecuentes:

🎄 ¿Puedo usar otra harina sin gluten?
¡Sí! La harina de avena o almendra funcionan bien como sustituto.

🎅 ¿Se pueden hacer sin huevo?
Claro, sustituye cada huevo por 1 cucharada de chía o linaza mezclada con 3 cucharadas de agua.

🍫 ¿Puedo agregar más chocolate?
¡Por supuesto! Añade trozos de chocolate o frutos secos para más textura.

❄️ ¿Cómo evito que las galletas se quiebren?
No las hornees demasiado; recuerda que se endurecen un poco al enfriarse.

🎁 ¿Puedo regalar estas galletas?
Sí, empácalas en cajas navideñas con una tarjeta personalizada.

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galletassingluten
¡Bienvenidos a mi rincón dulce! Soy una apasionada de las galletas, y aunque soy celíaca, eso no me detiene para crear las mejores recetas sin gluten. Mi objetivo es demostrar que disfrutar de unas galletas deliciosas no tiene por qué ser un reto cuando no puedes consumir gluten. Aquí encontrarás recetas detalladas, irresistibles y llenas de sabor, para que nadie tenga que renunciar a sus dulces favoritos. ¡El hecho de ser celíaca no será mi límite, ni el tuyo! ¡Vamos a hornear sin fronteras!
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