Name: 🌟 Receta de Galletas Sin Leche y Sin Gluten con Harina de Coco | Fáciles y Saludables 🍪
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200g de harina sin gluten; 100g de azúcar; 100g de mantequilla; 1 cucharadita de vainilla

Contenidos ocultar

1 ✨ Ingredientes:

2 🥣 Instrucciones Paso a Paso:

3 💡 Consejos para unas Galletas Perfectas:

4 📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):

5 🌴 Conclusión Final sobre las Galletas Sin Leche y Sin Gluten con Harina de Coco 🍪

6 FAQs Sobre Galletas Sin Leche y Sin Gluten

7 Autor

8 ¡UNETE A NUESTRAS RECETAS SIN GLUTEN !

Comparte con Amor

🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos

5/5 - (40 votos)

⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 10 minutos
⌛ Tiempo total: 25 minutos
🍴 Número de raciones: 12 galletas
💪 Nivel de dificultad: Fácil

Intro:
Las galletas sin leche y sin gluten son una alternativa deliciosa y saludable para quienes tienen intolerancia a la lactosa o simplemente buscan opciones más ligeras. Esta receta utiliza harina de coco sin gluten, que les aporta una textura suave y un toque dulce natural. Además, no contienen lácteos, lo que las hace ideales para dietas especiales o veganas si sustituyes el huevo.

Estas galletas son perfectas para acompañar tu bebida favorita, ya sea un café, té o leche vegetal. Son fáciles de preparar, con ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa. Sigue esta receta y disfruta de un snack casero que encanta a todos, ¡incluso a quienes no siguen una dieta sin gluten!

Prepara estas deliciosas galletas sin leche y sin gluten con harina de coco. Suaves, dulces y perfectas para disfrutar con cualquier bebida. ¡Una receta sencilla y saludable! 🌴🍪

✨ Ingredientes:

🌴 100 g de harina de coco sin gluten
🍯 80 g de azúcar moreno o panela
🥚 1 huevo grande (puedes sustituirlo por 1 cucharada de linaza mezclada con 3 cucharadas de agua para versión vegana)
🧈 60 g de aceite de coco derretido
🍦 1 cucharadita de extracto de vainilla
🧁 1/2 cucharadita de levadura en polvo (sin gluten)
🧂 1 pizca de sal
💧 2-3 cucharadas de agua (si es necesario ajustar la textura de la masa)

🥣 Instrucciones Paso a Paso:

👩‍🍳 Paso 1: Mezcla los ingredientes húmedos
En un bol, combina el aceite de coco derretido, el azúcar y el huevo. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.

🌴 Paso 2: Incorpora los ingredientes secos
Tamiza la harina de coco, la levadura y la sal en otro bol. Agrega esta mezcla a los ingredientes húmedos poco a poco, mezclando bien. Si la masa queda demasiado seca, añade agua una cucharada a la vez hasta que tenga una consistencia manejable.

Receta de Galletas Sin Leche y Sin Gluten con Harina de Coco | Fáciles y Saludables

🍪 Paso 3: Forma las galletas
Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja con papel para hornear. Forma pequeñas bolitas con la masa, aplánalas ligeramente y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre cada una.

🔥 Paso 4: Hornea las galletas
Hornea durante 8-10 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.

ESTA OTRA RECETA TE INTERESA:

🎃 Receta de Galletas de Halloween Sin Gluten con Harina de Avena | Fáciles y Crujientes 🍪

ESTA OTRA RECETA TE INTERESA:

Galletas de Pistacho y Limón Sin Gluten: Exquisita Combinación de Sabor y Frescura

💡 Consejos para unas Galletas Perfectas:

Varía el sabor: Agrega chips de chocolate sin lácteos o una pizca de canela para un toque extra.
Conservación: Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 4-5 días.
Textura más crujiente: Deja las galletas en el horno apagado por unos minutos adicionales después de hornear.

📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):

Calorías: 100 kcal
Carbohidratos: 10 g
Grasas: 6 g
Proteínas: 1.5 g
Fibra: 2 g

🌴 Conclusión Final sobre las Galletas Sin Leche y Sin Gluten con Harina de Coco 🍪

Estas galletas sin leche y sin gluten son una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un postre sencillo, saludable y delicioso. La harina de coco aporta una textura especial y un sabor único, mientras que la ausencia de lácteos las hace aptas para personas con intolerancia o que sigan una dieta vegana.

Fáciles de hacer, con pocos ingredientes y listas en minutos, estas galletas son perfectas para cualquier ocasión. Además, puedes personalizarlas con tus sabores favoritos, como chocolate, frutos secos o especias. ¡Atrévete a probarlas y sorprende a todos con esta deliciosa receta!

FAQs Sobre Galletas Sin Leche y Sin Gluten

1️⃣ ¿Puedo sustituir el huevo? 🥚
¡Sí! Usa linaza o chía como sustituto para una versión vegana.

2️⃣ ¿Cómo almacenar estas galletas? 🏡
Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

3️⃣ ¿Es posible usar otra harina sin gluten? 🌾
Sí, pero ajusta la cantidad, ya que la harina de coco absorbe más líquido.

4️⃣ ¿Puedo usar otro tipo de endulzante? 🍯
Por supuesto, usa miel, jarabe de agave o edulcorantes según prefieras.

5️⃣ ¿Puedo añadir algún topping? 🍫
¡Claro! Prueba con coco rallado, chips de chocolate o frutos secos.

Taurus Station Inox

VER OFERTA

Cecotec Batidora Amasadora

VER OFERTA

Autor

galletassingluten
¡Bienvenidos a mi rincón dulce! Soy una apasionada de las galletas, y aunque soy celíaca, eso no me detiene para crear las mejores recetas sin gluten. Mi objetivo es demostrar que disfrutar de unas galletas deliciosas no tiene por qué ser un reto cuando no puedes consumir gluten. Aquí encontrarás recetas detalladas, irresistibles y llenas de sabor, para que nadie tenga que renunciar a sus dulces favoritos. ¡El hecho de ser celíaca no será mi límite, ni el tuyo! ¡Vamos a hornear sin fronteras!
Ver todas las entradas