🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos
🥣 Receta de Galletas Sin Gluten SIN Harina | Fáciles y Rápidas
⏳ Información rápida:
⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 12 minutos
⌛ Tiempo total: 22 minutos
🍴 Número de raciones: 12 galletas
💪 Nivel de dificultad: Fácil
Estas galletas sin gluten con preparado panificable sin gluten son ideales para cumpleaños. Ligeramente crujientes por fuera y suaves por dentro, se pueden decorar con chispas de colores, glaseado o frutas secas. Son rápidas de hacer y perfectas para todos los invitados, incluso quienes siguen una dieta libre de gluten.
🎂 Galletas Festivas de Cumpleaños Sin Gluten
✨ Ingredientes:
🍞 200 g de preparado panificable sin gluten
🧈 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
🍯 90 g de azúcar
🥚 1 huevo
🍦 1 cucharadita de extracto de vainilla
🧁 1/2 cucharadita de levadura en polvo (sin gluten)
🎉 Chispas de colores sin gluten o perlitas de azúcar
🥣 Instrucciones Paso a Paso:
👩🍳 Paso 1: Bate los ingredientes húmedos
Mezcla mantequilla, azúcar, huevo y vainilla hasta obtener una crema homogénea.
🌾 Paso 2: Añade los secos
Incorpora el preparado panificable y la levadura. Mezcla bien hasta formar una masa que no se pegue. Si deseas, añade chispas de colores.
🍪 Paso 3: Forma y hornea
Haz bolitas y aplánalas ligeramente sobre papel de horno. Hornea a 180°C durante 12 minutos o hasta dorar los bordes.
🎉 Paso 4: Decora
Una vez frías, puedes decorarlas con glaseado, más chispas o escribir nombres con lápices de repostería sin gluten.
💡 Consejos para unas Galletas Perfectas:
✅ Añade ralladura de naranja o limón para dar un toque cítrico.
✅ Usa moldes de figuras para hacerlas más divertidas.
✅ Para más textura, añade nueces o trocitos de chocolate.
📝 Información Nutricional (por galleta):
🔥 Calorías: 140 kcal
🍯 Carbohidratos: 15 g
🥜 Grasas: 7 g
💪 Proteínas: 2 g
🌾 Fibra: 1 g
🎈 Conclusión Final sobre estas Galletas de Cumpleaños
Estas galletas sin gluten con preparado panificable son una opción deliciosa para cualquier fiesta de cumpleaños. Fáciles de hacer y de decorar, se adaptan a todos los gustos y edades. ¡Celebra sin preocupaciones y con mucho sabor! 🎊🍪
🔗 Te puede interesar:
- Cómo saber si eres celíaco
- Glosario de celiaquía
- Todo lo que necesitas saber si eres celíaco
- Hazlo Sin Gluten
❓ Preguntas Frecuentes
🎂 ¿Puedo usar otra harina sin gluten?
Sí, puedes usar harina de arroz o harina de avena sin gluten.
🎉 ¿Puedo decorarlas con niños?
¡Claro! Es una actividad perfecta y divertida para fiestas.
🧁 ¿Se pueden hacer con sabor a chocolate?
Sí, añade 2 cucharadas de cacao en polvo sin gluten.
🎈 ¿Se pueden hacer sin azúcar?
Sí, usa eritritol o dátiles triturados como sustituto.
📦 ¿Puedo prepararlas con antelación?
Sí, duran hasta 5 días en recipiente hermético.
🎊 ¿Se pueden congelar?
Sí, tanto crudas como horneadas, por hasta 1 mes.
A mi familia le encantaron.