Name: Galletas de Domingo de Ramos Sin Gluten con Harina de Castaña | Fáciles y Deliciosas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200g de harina sin gluten; 100g de azúcar; 100g de mantequilla; 1 cucharadita de vainilla

Contenidos ocultar

1 ⏳ Información rápida:

2 ✨ Ingredientes:

3 🥣 Instrucciones Paso a Paso:

3.1 👩‍🍳 Paso 1: Mezclar los ingredientes húmedos

3.2 🌰 Paso 2: Incorporar los ingredientes secos

3.3 🍪 Paso 3: Formar las galletas

3.4 🔥 Paso 4: Hornear las galletas

4 💡 Consejos para unas Galletas Perfectas:

5 📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):

6 🍪 Conclusión Final sobre las Galletas Sin Gluten de Domingo de Ramos

7 ❓ Preguntas Frecuentes sobre las Galletas de Domingo de Ramos

8 Autor

9 ¡UNETE A NUESTRAS RECETAS SIN GLUTEN !

Comparte con Amor

🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos

5/5 - (40 votos)

⏳ Información rápida:

⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 15 minutos
⌛ Tiempo total: 25 minutos
🍴 Número de raciones: 12 galletas
💪 Nivel de dificultad: Fácil

Las galletas de harina de castaña 🌰 son una opción deliciosa y saludable para celebrar el Domingo de Ramos. Esta harina aporta un sabor dulce y un aroma tostado perfecto para combinar con miel y especias suaves. Son ideales para disfrutar con un té o café después de la bendición de los ramos. Además, al no contener gluten, son aptas para celíacos y para quienes buscan opciones más saludables.

Galletas de Domingo de Ramos Sin Gluten con Harina de Castaña | Fáciles y Deliciosas

✨ Ingredientes:

🌰 200 g de harina de castaña sin gluten Ver harina
🍯 80 g de miel natural
🧈 80 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
🥚 1 huevo grande
🍦 1 cucharadita de extracto de vainilla
🥄 1/2 cucharadita de canela en polvo
🧂 1 pizca de sal
🧁 1/2 cucharadita de levadura en polvo sin gluten

🥣 Instrucciones Paso a Paso:

👩‍🍳 Paso 1: Mezclar los ingredientes húmedos

En un bol grande, bate la mantequilla con la miel hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el huevo y el extracto de vainilla, y sigue batiendo hasta que la mezcla esté homogénea.

🌰 Paso 2: Incorporar los ingredientes secos

En otro bol, tamiza la harina de castaña, la canela, la sal y la levadura. Agrega poco a poco esta mezcla a los ingredientes húmedos, removiendo hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.

🍪 Paso 3: Formar las galletas

Precalienta el horno a 180°C. Con ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y forma bolitas. Colócalas en una bandeja con papel para hornear y aplástalas ligeramente con un tenedor.

🔥 Paso 4: Hornear las galletas

Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir.

💡 Consejos para unas Galletas Perfectas:

✅ Si prefieres un sabor más intenso, añade una pizca de nuez moscada o jengibre.
✅ Para una versión más crujiente, hornea 2 minutos adicionales.
✅ Puedes sustituir la miel por sirope de arce para un toque diferente.
✅ Acompaña con una infusión de manzanilla o anís para potenciar el sabor.

📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado):

🔥 Calorías: 140 kcal
🥜 Grasas: 8 g
🍯 Carbohidratos: 15 g
💪 Proteínas: 2 g
🌾 Fibra: 2 g

ESTA OTRA RECETA TE INTERESA:

🤍 Cookies de Chocolate Blanco y Piñones Sin Gluten: ¡Una Delicia Irresistible! Si eres amante del chocolate blanco y los frutos secos, estas cookies de chocolate blanco y piñones sin gluten te van a encantar. Son crujientes por fuera, con un centro suave y lleno de trocitos de chocolate y piñones tostados, lo que les da un sabor suave, dulce y ligeramente tostado. Esta receta es 100% libre de gluten, perfecta para celíacos y para quienes buscan opciones más saludables. Utilizaremos harina de almendra y de arroz, lo que les dará una textura perfecta y un toque extra de sabor. Además, es una receta fácil y rápida, ideal para compartir en cualquier ocasión. ¡Sigue el paso a paso y disfruta de unas cookies caseras deliciosas y sin gluten! 🍪✨ 📌 Datos de la Receta ⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos 🔥 Tiempo de cocción: 12 minutos ⌛ Tiempo total: 27 minutos 🍴 Número de raciones: 12 cookies 💪 Nivel de dificultad: Fácil 🥄 Ingredientes 100 g de harina de almendra 100 g de harina de arroz 80 g de mantequilla a temperatura ambiente 100 g de azúcar de coco o azúcar moreno 1 huevo grande 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de polvo de hornear sin gluten 80 g de chocolate blanco sin gluten troceado 50 g de piñones ligeramente tostados 1 pizca de sal 🍳 Cómo Hacer Cookies de Chocolate Blanco y Piñones Sin Gluten 👩‍🍳 Paso 1: Mezclar los ingredientes húmedos En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Añade el huevo y la vainilla, y sigue batiendo hasta integrar bien. 👉 Imagen paso 1: (Generando...) 🎨 🍪 Paso 2: Incorporar los ingredientes secos En otro bol, mezcla la harina de almendra, la harina de arroz, el polvo de hornear y la sal. Añade esta mezcla poco a poco a los ingredientes húmedos hasta obtener una masa homogénea. 👉 Imagen paso 2: (Generando...) 🎨 🍫 Paso 3: Agregar los trocitos de chocolate y piñones Incorpora el chocolate blanco troceado y los piñones tostados, mezclando suavemente con una espátula. 👉 Imagen paso 3: (Generando...) 🎨 🔥 Paso 4: Formar y hornear las cookies Precalienta el horno a 180°C. Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja con papel de hornear, dejando espacio entre ellas. Hornea durante 12-14 minutos hasta que los bordes estén dorados. 👉 Imagen del resultado final: (Generando...) 🎨 💡 Consejos para Cookies Perfectas ✔ Más crujientes: Si las prefieres más crujientes, déjalas 2 minutos más en el horno. ✔ Varía los frutos secos: Puedes sustituir los piñones por almendras o avellanas. ✔ Conservación: Guárdalas en un recipiente hermético hasta por 5 días. 🔥 Información Nutricional (por cookie) Calorías: 140 kcal Carbohidratos: 12 g Grasas: 8 g Proteínas: 3 g 🏁 Conclusión Final Las cookies de chocolate blanco y piñones sin gluten son una opción perfecta para quienes buscan una galleta deliciosa, crujiente y con un toque especial. La combinación del chocolate blanco con los piñones tostados crea un sabor único que te encantará. Esta receta es fácil, rápida y sin gluten, ideal para compartir con amigos y familia. ¡Anímate a probarlas y cuéntanos qué te parecieron! 🍪✨ ❓ Preguntas Frecuentes 🍪 ¿Puedo hacer estas cookies sin huevo? Sí, puedes usar 1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua como sustituto. 🍫 ¿Puedo usar otro tipo de chocolate? Sí, puedes usar chocolate negro o chocolate con leche sin gluten. 🔥 ¿Se pueden hacer en freidora de aire? Sí, cocina a 160°C por 8 minutos y revisa la textura. ❄️ ¿Cómo almacenar las cookies? Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. 🌰 ¿Puedo usar otra harina sin gluten? Sí, puedes probar con harina de coco, pero ajusta la cantidad. 🥛 ¿Con qué acompañarlas? Son perfectas con leche, café o una infusión caliente. 💡 También te puede interesar: 📌 Cómo saber si eres celíaco

Cookies de Chocolate Blanco y Piñones Sin Gluten | Receta Fácil y Deliciosa

ESTA OTRA RECETA TE INTERESA:

Galletas de Harina de Arroz Sin Gluten: Suaves y Delicadas 🍚🍪

🍪 Conclusión Final sobre las Galletas Sin Gluten de Domingo de Ramos

Estas galletas de harina de castaña sin gluten son perfectas para acompañar el Domingo de Ramos con un bocado dulce y nutritivo. Su textura suave y su sabor delicado las convierten en una opción ideal para disfrutar en familia. Además, son muy fáciles de hacer y se pueden personalizar con diferentes especias o frutos secos. ¡Anímate a prepararlas y celebra esta fecha con un toque casero y especial! 😋🌿

🔗 Te puede interesar:
👉 Cómo saber si eres celíaco
👉 Glosario de celiaquía
👉 Todo lo que necesitas saber sobre la celiaquía
👉 Más recetas sin gluten

❓ Preguntas Frecuentes sobre las Galletas de Domingo de Ramos

❓ ¿Puedo usar otra harina sin gluten en lugar de la de castaña?
✅ Sí, puedes probar con harina de almendra o harina de avena sin gluten, aunque el sabor y la textura cambiarán ligeramente.

❓ ¿Se pueden hacer sin mantequilla?
✅ Sí, puedes sustituirla por aceite de coco o margarina sin gluten.

❓ ¿Cuánto tiempo duran estas galletas?
✅ Se conservan bien hasta 5 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

❓ ¿Puedo hacerlas sin huevo?
✅ Sí, reemplázalo por 1 cucharada de semillas de chía o lino mezcladas con 3 cucharadas de agua.

❓ ¿Son aptas para niños?
✅ ¡Por supuesto! Son una opción natural y saludable sin aditivos artificiales.

❓ ¿Puedo agregar frutos secos o chocolate?
✅ Sí, puedes añadir nueces, almendras o chips de chocolate sin gluten para darles más sabor y textura.

Taurus Station Inox

VER OFERTA

Cecotec Batidora Amasadora

VER OFERTA

Autor

galletassingluten
¡Bienvenidos a mi rincón dulce! Soy una apasionada de las galletas, y aunque soy celíaca, eso no me detiene para crear las mejores recetas sin gluten. Mi objetivo es demostrar que disfrutar de unas galletas deliciosas no tiene por qué ser un reto cuando no puedes consumir gluten. Aquí encontrarás recetas detalladas, irresistibles y llenas de sabor, para que nadie tenga que renunciar a sus dulces favoritos. ¡El hecho de ser celíaca no será mi límite, ni el tuyo! ¡Vamos a hornear sin fronteras!
Ver todas las entradas