🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos
⏳ Información rápida:
⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 10 minutos
⌛ Tiempo total: 25 minutos
🍴 Número de raciones: 18 galletas
💪 Nivel de dificultad: Fácil
Estas galletas estilo chuches sin gluten son suaves, dulces y perfectas para cumpleaños, fiestas o simplemente para disfrutar en casa. Están hechas con harina panificable sin gluten, lo que les da una textura suave y aireada. El toque de color viene con confites o sprinkles sin gluten que se mezclan en la masa y también se usan para decorar.
Utiliza ingredientes aptos para personas celíacas y revisa el etiquetado de los productos procesados. Evita la contaminación cruzada usando superficies, recipientes y utensilios limpios o exclusivos para preparaciones sin gluten.
Más información sobre celiaquía y cocina sin gluten
✨ Ingredientes:
- 200 g de harina panificable sin gluten
- 1 huevo
- 100 g de mantequilla (blanda)
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo sin gluten
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de confites o sprinkles sin gluten (puedes dividirlos para dentro y para decorar)
🥣 Instrucciones Paso a Paso:
🍬 Paso 1: Prepara la masa
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Añade el huevo, la vainilla y la leche. Mezcla bien. Luego, incorpora la harina panificable, la levadura y mezcla hasta formar una masa suave. Agrega 1 cucharada de confites a la masa.
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🟣 Paso 2: Da forma a las galletas
Forma bolitas pequeñas, aplástalas ligeramente y colócalas en una bandeja con papel de horno. Añade más sprinkles por encima para decorar.
🔥 Paso 3: Hornear
Hornea a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. No las hornees demasiado para que queden suaves. Deja enfriar en una rejilla.
💡 Consejos para unas Galletas Estilo Chuches Perfectas:
✅ Usa colorantes naturales si quieres teñir la masa.
✅ Puedes hacerlas en forma de estrella o corazón para más diversión.
✅ Acompáñalas con chocolate derretido o un vaso de leche vegetal.
📝 Información Nutricional (por galleta, aprox):
🔥 Calorías: 120 kcal
🍬 Azúcar: 8 g
🥜 Grasas: 6 g
🍞 Carbohidratos: 14 g
💪 Proteínas: 2 g
🍪 Conclusión Final sobre las Galletas Estilo Chuches Sin Gluten
Estas galletas son la combinación perfecta entre diversión y sabor. Sin gluten, llenas de color y muy suaves, son ideales para compartir con los más pequeños o animar cualquier ocasión.
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❓ Preguntas Frecuentes (FAQs)
1. 🎉¿Son aptas para cumpleaños infantiles?
¡Sí! Son ideales por su textura y colores.
2. 🌈¿Puedo usar colorante en la masa?
Sí, usa colorantes naturales o sin gluten.
3. 🍫¿Se pueden rellenar con chocolate?
Claro, puedes poner un trozo de chocolate dentro antes de hornear.
4. 🧊¿Cómo se conservan?
En un recipiente hermético hasta 5 días.
5. 🥥¿Puedo usar aceite en vez de mantequilla?
Sí, pero la textura cambiará ligeramente.
6. 🍪¿Se pueden hacer sin huevo?
Sí, con 1 cucharada de chía y 3 de agua como sustituto.
¡Estas galletas han alegrado mi día! 😊