🌾 ✔ Sin Gluten: Apto para Celíacos
🕒 Información de la Receta
⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 8 minutos
⌛ Tiempo total: 18 minutos
🍴 Número de raciones: 12 galletas
💪 Nivel de dificultad: Fácil
Si buscas un postre rápido y saludable, estas galletas de San Valentín en freidora de aire son perfectas. Están hechas con harina de avena sin gluten, lo que les da una textura suave y un sabor irresistible. Además, al cocinarlas en la air fryer, quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro en menos tiempo y con menos grasa.
🥄 Ingredientes
- 🍪 200 g de harina de avena sin gluten
- 🍯 80 g de miel o sirope de agave
- 🧈 60 g de mantequilla derretida o aceite de coco
- 🥚 1 huevo
- 🍦 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 🥄 1/2 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
- 🧂 1 pizca de sal
- 🍓 Opcional: unas gotas de colorante rojo natural para darles un toque romántico
👨🍳 Paso a Paso: Cómo Hacer Galletas en Freidora de Aire
🥣 Paso 1: Mezclar los ingredientes húmedos
En un bol, bate la mantequilla derretida con la miel hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y sigue batiendo.
🌾 Paso 2: Incorporar los ingredientes secos
Añade la harina de avena, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien hasta formar una masa suave y ligeramente pegajosa.
❤️ Paso 3: Formar las galletas
Precalienta la freidora de aire a 160°C. Forma bolitas con la masa y aplánalas ligeramente en forma de corazón. Colócalas en la cesta de la air fryer con papel de hornear.
🔥 Paso 4: Cocinar en la air fryer
Cocina a 160°C por 7-8 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar antes de servir.
💡 Consejos para unas Galletas Perfectas
✔️ Más sabor: Agrega canela o cacao en polvo para un toque especial.
✔️ Conservación: Guarda en un recipiente hermético hasta por 5 días.
✔️ Decoración: Espolvorea con coco rallado o decora con chocolate sin azúcar.
📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado)
- Calorías: 95 kcal
- Carbohidratos: 12 g
- Grasas: 4 g
- Proteínas: 2 g
- Fibra: 1.5 g
💖 Conclusión Final sobre las Galletas de San Valentín Sin Gluten en Freidora de Aire
Estas galletas de San Valentín en freidora de aire son una opción perfecta para quienes buscan un postre rápido, saludable y sin gluten. Gracias a la harina de avena, quedan suaves y con un toque dulce natural, sin necesidad de azúcar refinada.
Además, la air fryer reduce el tiempo de cocción y hace que queden doradas sin usar demasiado aceite. Perfectas para una merienda especial o para sorprender a alguien en San Valentín. ❤️🍪
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❓ Preguntas Frecuentes sobre las Galletas en Freidora de Aire
🍪 ¿Puedo hacerlas con otra harina?
Sí, puedes usar harina de almendra o harina de arroz, pero la textura cambiará.
💖 ¿Se pueden hacer sin huevo?
Sí, usa 1 cucharada de chía molida + 3 cucharadas de agua como sustituto.
🍯 ¿Puedo endulzar con stevia o eritritol?
Sí, pero ajusta la cantidad de líquido para mantener la textura.
🔥 ¿A qué temperatura y por cuánto tiempo se cocinan?
160°C por 7-8 minutos, revisando para evitar que se quemen.
🥶 ¿Puedo congelar la masa?
Sí, envuelve bien la masa y congélala por hasta 2 meses.
🎨 ¿Cómo hacerlas más románticas?
Añade colorante natural rojo o decora con chocolate derretido sin azúcar.
💖 ¡Disfruta de unas deliciosas galletas sin gluten y saludables en San Valentín! 🍪
Muy bien explicada y fácil de seguir, ¡me encantaron!
Una receta fabulosa, con una textura perfecta 🤤