⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos 🔥 Tiempo de cocción: 12 minutos ⌛ Tiempo total: 22 minutos 🍴 Número de raciones: 12 galletas 💪 Nivel de dificultad: Fácil Estas galletas sin gluten con harina de garbanzo son ideales para quienes buscan opciones saludables y libres de azúcar añadido. La combinación de harina de garbanzo con coco rallado crea una textura crujiente y un sabor ligeramente dulce gracias a ingredientes naturales. Perfectas para un desayuno nutritivo, una merienda saludable o un snack para llevar. Son muy fáciles de preparar y solo necesitas unos pocos ingredientes básicos. Al no contener azúcar refinada, son aptas para dietas bajas en azúcar y se convierten en una excelente alternativa para disfrutar sin culpa. ✨ Ingredientes: 🌾 150 g de harina de garbanzo 🥥 50 g de coco rallado sin azúcar 🥚 1 huevo grande 🥥 2 cucharadas de aceite de coco derretido 🍌 1 plátano maduro (bien machacado) 🧂 1 pizca de sal 🍦 1 cucharadita de extracto de vainilla 🍂 Opcional: 1/2 cucharadita de canela en polvo 🥣 Instrucciones Paso a Paso: 👩‍🍳 Paso 1: Mezcla los ingredientes húmedos En un bol grande, machaca el plátano maduro con un tenedor hasta obtener un puré sin grumos. Añade el huevo, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla, y mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes. 🌾 Paso 2: Incorpora los ingredientes secos Agrega la harina de garbanzo, el coco rallado y la pizca de sal a la mezcla húmeda. Si quieres, añade la canela en polvo para darle un toque aromático. Mezcla con una espátula hasta obtener una masa manejable y ligeramente pegajosa. 🍪 Paso 3: Forma las galletas Precalienta el horno a 180°C y coloca papel para hornear en una bandeja. Forma pequeñas bolitas de masa, colócalas en la bandeja y aplástalas ligeramente con un tenedor o con las manos para darles forma de galleta. 🔥 Paso 4: Hornea las galletas Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de servir. 💡 Consejos para unas Galletas Perfectas: Más sabor: Agrega ralladura de limón o naranja para un toque fresco. Textura crujiente: Si prefieres galletas más crujientes, hornea un par de minutos adicionales. Opción vegana: Sustituye el huevo por una mezcla de 1 cucharada de semillas de lino molidas y 3 cucharadas de agua. Conservación: Guarda las galletas en un recipiente hermético hasta por 5 días. 📝 Información Nutricional (por galleta, aproximado): Calorías: 85 kcal Carbohidratos: 9 g Grasas: 3.5 g Proteínas: 3 g Fibra: 1.5 g 🍪 Conclusión Final sobre las Galletas Sin Gluten con Harina de Garbanzo y Coco Estas galletas sin azúcar con harina de garbanzo y coco son una opción nutritiva, fácil y deliciosa para cualquier ocasión. La harina de garbanzo aporta proteínas y fibra, mientras que el coco rallado añade un toque crujiente y aromático, ideal para acompañar tu bebida favorita. Son perfectas para quienes buscan opciones sin azúcar añadido, saludables y sin gluten. Además, su preparación rápida y sencilla las convierte en una receta que puedes hacer en cualquier momento. ¡Disfruta de un snack casero lleno de sabor y nutrición! 🌟 Preguntas Frecuentes sobre las Galletas con Harina de Garbanzo y Coco ❓ ¿Puedo hacer la receta sin huevo? Sí, puedes sustituir el huevo por una mezcla de lino molido y agua (1 cucharada de lino + 3 cucharadas de agua). ❓ ¿Las galletas quedan dulces sin azúcar? Sí, el dulzor natural del plátano y el coco rallado aporta suficiente sabor. ❓ ¿Cuánto tiempo duran las galletas? Se conservan hasta 5 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente. ❓ ¿Puedo usar otro endulzante natural? Si deseas más dulzor, puedes agregar un poco de stevia o eritritol. ❓ ¿Son aptas para niños? Sí, son saludables y perfectas para ofrecer como snack nutritivo a los más pequeños.
HARINA DE COCO SIN GLUTEN, HARINA DE GARBANZO SIN GLUTEN, HARINAS SIN GLUTEN, RECETAS DE GALLETAS SIN GLUTEN, RECETAS DE GALLETAS SIN GLUTEN Y SIN AZUCAR, RECETAS DE GALLETAS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

Galletas Sin Gluten con Harina de Garbanzo y Coco | Saludables y Sin Azúcar

/

Prepara estas galletas sin gluten con harina de garbanzo y coco rallado, sin azúcar añadido y llenas de sabor. ¡Un snack saludable y fácil para cualquier ocasión! 🍪✨