🤍 Cookies de Chocolate Blanco y Piñones Sin Gluten: ¡Una Delicia Irresistible! Si eres amante del chocolate blanco y los frutos secos, estas cookies de chocolate blanco y piñones sin gluten te van a encantar. Son crujientes por fuera, con un centro suave y lleno de trocitos de chocolate y piñones tostados, lo que les da un sabor suave, dulce y ligeramente tostado. Esta receta es 100% libre de gluten, perfecta para celíacos y para quienes buscan opciones más saludables. Utilizaremos harina de almendra y de arroz, lo que les dará una textura perfecta y un toque extra de sabor. Además, es una receta fácil y rápida, ideal para compartir en cualquier ocasión. ¡Sigue el paso a paso y disfruta de unas cookies caseras deliciosas y sin gluten! 🍪✨ 📌 Datos de la Receta ⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos 🔥 Tiempo de cocción: 12 minutos ⌛ Tiempo total: 27 minutos 🍴 Número de raciones: 12 cookies 💪 Nivel de dificultad: Fácil 🥄 Ingredientes 100 g de harina de almendra 100 g de harina de arroz 80 g de mantequilla a temperatura ambiente 100 g de azúcar de coco o azúcar moreno 1 huevo grande 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de polvo de hornear sin gluten 80 g de chocolate blanco sin gluten troceado 50 g de piñones ligeramente tostados 1 pizca de sal 🍳 Cómo Hacer Cookies de Chocolate Blanco y Piñones Sin Gluten 👩‍🍳 Paso 1: Mezclar los ingredientes húmedos En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Añade el huevo y la vainilla, y sigue batiendo hasta integrar bien. 👉 Imagen paso 1: (Generando...) 🎨 🍪 Paso 2: Incorporar los ingredientes secos En otro bol, mezcla la harina de almendra, la harina de arroz, el polvo de hornear y la sal. Añade esta mezcla poco a poco a los ingredientes húmedos hasta obtener una masa homogénea. 👉 Imagen paso 2: (Generando...) 🎨 🍫 Paso 3: Agregar los trocitos de chocolate y piñones Incorpora el chocolate blanco troceado y los piñones tostados, mezclando suavemente con una espátula. 👉 Imagen paso 3: (Generando...) 🎨 🔥 Paso 4: Formar y hornear las cookies Precalienta el horno a 180°C. Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja con papel de hornear, dejando espacio entre ellas. Hornea durante 12-14 minutos hasta que los bordes estén dorados. 👉 Imagen del resultado final: (Generando...) 🎨 💡 Consejos para Cookies Perfectas ✔ Más crujientes: Si las prefieres más crujientes, déjalas 2 minutos más en el horno. ✔ Varía los frutos secos: Puedes sustituir los piñones por almendras o avellanas. ✔ Conservación: Guárdalas en un recipiente hermético hasta por 5 días. 🔥 Información Nutricional (por cookie) Calorías: 140 kcal Carbohidratos: 12 g Grasas: 8 g Proteínas: 3 g 🏁 Conclusión Final Las cookies de chocolate blanco y piñones sin gluten son una opción perfecta para quienes buscan una galleta deliciosa, crujiente y con un toque especial. La combinación del chocolate blanco con los piñones tostados crea un sabor único que te encantará. Esta receta es fácil, rápida y sin gluten, ideal para compartir con amigos y familia. ¡Anímate a probarlas y cuéntanos qué te parecieron! 🍪✨ ❓ Preguntas Frecuentes 🍪 ¿Puedo hacer estas cookies sin huevo? Sí, puedes usar 1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua como sustituto. 🍫 ¿Puedo usar otro tipo de chocolate? Sí, puedes usar chocolate negro o chocolate con leche sin gluten. 🔥 ¿Se pueden hacer en freidora de aire? Sí, cocina a 160°C por 8 minutos y revisa la textura. ❄️ ¿Cómo almacenar las cookies? Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. 🌰 ¿Puedo usar otra harina sin gluten? Sí, puedes probar con harina de coco, pero ajusta la cantidad. 🥛 ¿Con qué acompañarlas? Son perfectas con leche, café o una infusión caliente. 💡 También te puede interesar: 📌 Cómo saber si eres celíaco
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Cookies de Chocolate Blanco y Piñones Sin Gluten | Receta Fácil y Deliciosa

Prepara estas cookies de chocolate blanco y piñones sin gluten, crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Una receta deliciosa y fácil para todos! 🍪🤍